الكبسة السعودية



مقادير الكبسة السعودية :
دجاجة+ ونصف كيلو لحم وممكن الاستغناء عن اللحم و لكن برئيى مع اللحم اطيب - و2 حبات بصل - و5فصوص ثوم + طماطة 6حبات + هيل+ قرفة او ما يسمى بل دارسين + بهارات + ملح + زيت الزيتون + زيت عادي + ملعقة1صلصة الطماطة ما يسمى بل معجون + نصف كيلو رز.


طريقة الكبسة السعودية :
نرفع الوعاء على النار ثم نضع البصل المقطع جوانح حتى يصفر لونة ثم نضيف الدجاج واللحم حتى يميل لونة الى الاحمر ثم نضع الطماطة المقطعة وبعدة قليل نضع الهيل والقرفة ومن ثم نضع الثوم المدقوق ثم باقي البهارات واخيرا نضع صلصة الطماطة ونغمر الدجاج اواللحم بالماء ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة او الى حد ان ينضج ومن ثم نرفع الدجاج اواللحم من الوعاء ثم نضع الرز المنقوع حوالى نصف ساعة في الصلصة ونتركة ينضج مع التحريك لكي لايلسق في الوعاء ويوضع الدجاج في الفرن للتحمير ثم يسكب الرز في صحن التقديم ويوضع فوقة الدجاج اواللحم ومن ثم اللوز المقلي .

يســــــــــلمووو حبيبتي

والله تعبتكـ معــــــــي يا قلبــــي

الله يسلمك ياعسل

تسسلمين يا قمر

الله يسلمك حياتي

تسلمى يا احلى القمرات
طباخة مهارة بجد
وشكرا على الكبسة الذيذة
جوعتينى
هههه

:bgbfgb04120:

ان شاااااء اللــهــ تسوييها

لي لما ارووح عندكــ

وتسلمين حبيبتي باينة كتييييييير لذيذهـ

شــكرآ يا عــسل

إنشالله بسويها سوسو